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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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大分と言えば先ずこれです 『豊後ふぐ』

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大分と言えば先ずこれです 『豊...

大分は一年中ふぐが食べれます。

これから夏のふぐも最高です。

これは先日大分に帰った時に行った、馴染みの店です。

この店の大将が、「ふぐの白子は今季最後です。」 と出していただいたものです。

「ふぐ刺し」 大分は少し厚めに挽きます、ですから一枚ずつ味わって食べます。

「大分名産かぼす・ポン酢」 で、内緒ですが肝も付きます、この肝をポン酢に溶かして食べると最高です。

ふぐとくれば、日本酒、大分九重町の銘酒 「八鹿 極上吟醸酒」 を冷で。

 
   『いそ舟』  大分市長浜町1-9-13   097-532-5194

このお店、魚が旨い! お造り、焼き物、煮物、寿司、特に絶品なのが魚介類を使ったお吸い物・赤出しが最高です。

   ★この日は、大分の友人と3名でお邪魔しました、Oさん、Mさんいつもお付き合いありがとうございます。



#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-03 20:26

「ふぐ皮の肝合え」 とカボス・ポン酢です。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-03 20:27

ふぐ肝付き薬味、ネギは細いネギです。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-03 20:32

今季最後の、「ふぐの白子」 とろける甘さがたまりません!

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-04 05:33


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-03 20:34

酒はもちろん、八鹿の冷酒。

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