いつ飲んでも旨い酒です。 日本酒度+9・7という超辛口酒。 酸度が2を超える2.5というのもいい。 酸度が2.5だからか辛さを感じさせなく、旨味とまろみが広がる。 今や山陰の代表的な日本酒として存在感を示している。 『王禄 超辛口純米 無濾過直汲』 王禄酒造 島根県松江市東出雲町 この蔵、全てが無濾過、火入れを極力しない生または生詰。 さらに劣化を防ぐため、全て瓶貯蔵。 こだわりの蔵です。
Posted at 2011-11-15 02:05
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Posted at 2011-11-15 02:06
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