神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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• 黒ヌーヴォー　『小鶴くろ』　を　『鯛頭ごぼう煮』で
• By 神戸のおいさん At 2011-11-24 06:04
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黒ヌーヴォー　『小鶴くろ』　を　『鯛頭ごぼう煮』で

Nov

24

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この酒も、小正醸造の小鶴シリーズ。

黒麹を使用した仕込み。

　　『小鶴くろ　新焼酎』

「黒ヌーヴォー」　とサブタイトルのラベルが。

芋の香りとコクがあり、旨味を強調した昔の味の芋焼酎。

１１人の契約農家が丹念に育て、朝掘りされた芋（コガネセンガン）を使用。


　　★独自の風味を醸し出してます、「鯛の頭のごぼう煮」　で。