『乾杯は清酒で！』 条例？

京都市議会が２６日、清酒による乾杯を推奨する条例案を全会一致で可決しました。

来年の１月から施行されるようです。

伏見は清酒蔵元が建ち並ぶ一大生産地、京都市らしい条例ですが・・・

ピークだった１９７３年（昭和４８年）の４割程度に落ち込んでいると言う。

焼酎やビール、ワイン、最近のハイボール人気でのウイスキーに押されてるのが原因とは言うが・・・

本来の原因は、
清酒業界の殿様商売、PR不足、時代の流れを見ない怠慢、消費者を無視した軽薄な酒造り等々が問題！

これらの問題に対して、いまだに気付かない蔵元も多い。

それがここに来て、国や地方等の行政の力を借らないと日本酒復権が見込めないとは・・・

実に情けない業界です。

【神戸角打ち学会は國酒たる日本酒を愛飲し推奨することを、定義としています。】

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