佐賀県の古蔵地酒 『能古見』

創業寛政７年（1795）初代馬場夘左衛門に始まり、現在は８代目馬場第一郎が代表として、
また杜氏として日本酒の伝統と文化を受け継いでいる蔵。

九州の清酒王国、佐賀の中にあっても、３７０石ほどの小さな蔵元です。

酒銘はかつての地名“能古見村”に由来し、地元色を色濃く打ち出した清酒。

【近年の日本酒消費の低迷に加え、酒屋の後継ぎ不足という哀しい現実が。
　このままでは日本酒が廃れていく。　いずれ蔵をたたまざるをえなくなる。
　そんな危機感を抱いた若き当主は原点に立ち返り、自分たちらしい酒造りに邁進し
　大量生産に重きを置いていません。】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝蔵元談＝

　　『能古見（のごみ）　純米吟醸　あらばしり』　　馬場酒造場　　佐賀県鹿島市大字三河内