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新潟糸魚川の地酒 『雪鶴』 ⑨

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新潟糸魚川の地酒 『雪鶴』 ⑨ 新潟糸魚川の地酒 『雪鶴』 ⑨ 新潟糸魚川の地酒 『雪鶴』 ⑨ 新潟糸魚川の地酒 『雪鶴』 ⑨

新潟県南西部、翡翠の産地として知られる糸魚川にある蔵。

   「田原酒造」  新潟県糸魚川市

新潟の酒造好適米「五百万石」で醸し、和釜こしき・手造り麹(小蓋、箱)・少量仕込み・袋搾りの上槽、

など徹底して丁寧な手造りにこだわる高品質な酒。

一般的に新潟のお酒が“淡麗辛口”といわれる中、「雪鶴」は“旨み豊かな”個性的な地酒。

  『雪鶴 大吟醸 無濾過生原酒』  『雪鶴 純米吟醸 無濾過生原酒』
  『雪鶴 にごり生原酒』


★新潟の端麗辛口とは一線を画する酒です。


#グルメ #バー #レストラン

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