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富山県産米対決! 『苗加屋』  『臥龍梅』

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富山県産酒造好適米で醸したお酒の飲み比べです。

   「雄山錦」 と 「五百万石」 です。

 『苗加屋(のうかや)特別純米 無濾過生原酒』 若鶴酒造  富山県砺波市三郎丸
         富山県産「雄山錦」100%使用  精米率:55%

 『臥龍梅(がりゅうばい)純米吟醸 超辛口』 三和酒造  静岡県静岡市清水区
         富山県産「五百万石」100%使用  精米率は55%

苗加屋は越後杜氏、臥龍梅は南部杜氏、杜氏の違いこれも比較になります。

精米率は共に55%だが、特別純米と純米吟醸の違いが。


  ★個人の好みですが、五百万石を使用の 「臥龍梅」 の方が好みでした。

#グルメ #バー #レストラン

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