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- 会津の人は飲まないと言われる長州の酒!『長陽福娘』
これも獺祭と同じ山口(長州)の名地酒です。
いわゆる長州! 会津とは歴史的に! 会津の人は長州の酒を飲まないとか!
逆に福島の人は山口の酒を飲まないとか。(嘘ですよ!^^)
『長陽福娘 山田錦純米辛口 直汲み』 岩崎酒造 山口県萩市
総仕込米630キロの小仕込みによる徹底した品質管理によって醸された “新酒しぼりたて 直汲み” です!!
この “直汲み” は上槽時に槽口に流れ出るお酒を直接汲み取ったお酒で、炭酸ガスを含んだ荒々しさが特徴です。
日本酒度が+10、酸度が2.2というスペックが物語っています。
★しかし山口が今 熱い! 獺祭、雁木、そしてこの長陽福娘!
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