角打ちの日・協力蔵 ⑧ 『久保酒造』
Jul
10
雅彦氏が出張で留守、ご両親と一緒に！
立派な蔵構えです。
いろんな麦焼酎を造っています。
人気の 「久保」 シリーズ。
お父さんの自慢のジオラマです。
酒樽の上に作っています。 お酒の話よりこちらの方が熱が入っていました。
これもお父さんの作品、帆船細部まで作られています。
さて！ 次ぎは大分自動車道で臼杵から宇佐まで車で飛ばします。
すでに６ヶ所の蔵元を訪ね、大分県の県央から県奥、県南そして県北です。
暗くなるまで大分市に戻らなくてはなりません。
宇佐はたくさんの蔵がありますが、特に仲良くしている２つの蔵を訪ねます。
歴史ある宇佐の長洲に1789年、創業者の手により造られた200有余年の歴史ある酒蔵。
製造場は、かつて当時の氏神様であります貴船神社の境内にあり、
ここはすべての水神様を祭っている由緒ある所で、特に水を祭っている特別な地域であり、
今も水に恵まれた環境にある場所です。
【長洲蒸留蔵で醸す】
地産裸麦（イチバンボシ）にこだわり、優れた醸造菌と蔵の和で造る麦焼酎は絶品です。
★友人である十代目 久保雅彦氏が 長洲蒸留蔵より心をこめて届けています。
『久保酒蔵』 大分県宇佐市長洲３５８１－１
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Posted at 2014-07-10 10:30
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