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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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鰻の蒲焼と一ノ蔵

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鰻の蒲焼と一ノ蔵 鰻の蒲焼と一ノ蔵 鰻の蒲焼と一ノ蔵 鰻の蒲焼と一ノ蔵 鰻の蒲焼と一ノ蔵 長崎産の 『剣先イカの刺身』 ... 長崎産の 『剣先イカの刺身』 もいただきました。

土用の丑の日は過ぎましたけど、夏ばて対策に鰻の蒲焼です。

三河産の鰻を使い、お店で捌いて蒲焼にします。

ですから柔らかくて、脂ものり鰻の旨味がつまった美味しさ。

この料理に合うのがこの辛口のお酒です。

   『一ノ蔵 特別純米 超辛口』  (株)一ノ蔵  宮城県大崎市


    ★鰻の旨味と辛口の酒が、ベストマッチでした。
#グルメ #バー #レストラン

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