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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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珍しいタラの肝！

Mar
15
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珍しいタラの肝！ 珍しいタラの肝！

タラの白子はよく食べますが、肝は初めてかも！

タラの切り身の鍋用はよく見ますが、肝は付いてません。

６ｋｇのたらの肝です！　大きいです！

アンコウの切り身には肝が必ず付いていますが。

　★アンコウとは違い、トロリと柔らかく濃厚だが上品な味です。


#グルメ #バー #レストラン
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まつざか
Commented by まつざか
Posted at 2015-03-16 03:20 
じゃっぱ汁で食いたい。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-03-17 23:58 
「じゃっぱ汁」　ですか？
関西では馴染みの無い言葉ですね。
聞いた事はありますが、大分のことばですか？

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