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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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百黙は美味しい♪
百黙は美味しい♪
May
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菊正宗130年ぶりの新ブランド 『百黙(ひやくもく)』
菊正宗酒造は、創業357年を迎え、また菊正宗ブランドが130年を経た一昨年に、
新ブランド 「百黙」 を立ち上げることとなりました。
「百黙」 は、兵庫県三木市吉川特A地区で契約栽培された山田錦を100%使用した純米大吟醸酒。
凛とした切れ味の中に調和のとれた豊かな潤いをもち、ひとくち口に含めば、
旨みの余韻が料理の味わいをさらに引き出します。
和洋を問わぬ様々な料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。
また、この新ブランドは、アートディレクター佐藤卓氏が監修を行いました。
★酒質 純米大吟醸(精米歩合39%)
アルコール分:15%以上16%未満 日本酒度:+0.5 酸度:1.2 アミノ酸度:1.1
★販売地域 兵庫県限定 発売日 2016年4月11日(月)
菊正宗のイメージを変えたやや甘口です!
アテには、サバ造り、赤梅剥き身、イカ酢味噌
=さかなでいっぱい=
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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