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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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小ヤリイカ酢味噌！

Sep
26
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小ヤリイカ酢味噌！ 小ヤリイカ酢味噌！

この時期は　「小ヤリイカ」　がシーズンです！

ボイルして酢味噌でいただくと美味しい♪

「ヤリイカ」　は、全体的な姿形が槍の穂に似ていることから、漁師の間でそのように呼ばれたのが始まりとされている。

春から初夏にかけて産卵。孵化して夏から秋には小ヤリイカが漁獲される。
初物はなかなか高価である。
これが冬には成体（大きく）となり所謂ヤリイカとして流通。

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