神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

焼酎４種日本酒１種！

Jan

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この日飲んだ焼酎と日本酒です。

ここで気になるのはこの日本酒です。

蔵元の　「泉勇之介商店」　は明治初期創業（神戸市東灘区御影塚町）

ところが灘の最後の木造酒蔵が競売で不動産会社が落札、事実上廃業に！

それがまだこの　『灘泉』　は生きていました！

堺泉酒造　（堺区北花田口町）　で醸造しているという話が・・・

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手作り焼豚！

Jan

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居酒屋さんの焼豚なので手作りとはいいませんが、

かたまりがあまりにも美味しそうでしたので注文をしました。

とても柔らかくてジューシーでした！

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大分の地酒！鷹来屋

Jan

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昨夜、さかなのマスターら５名でミニ新年会を！

おいさんが持込んだ大分の人気地酒！

この蔵とは仲良くお付き合いをしています。

　　『鷹来屋　華鷹　大分三井純米吟醸』　　浜嶋酒造　　大分県豊後大野市緒方町

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今年初の麦焼酎は！

Jan

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やはり大分の麦、　友人の蔵！
　
『泰明』　　藤居醸造　（大分県豊後大野市千歳町）

　★手づくりの麹を使用し、常圧と減圧のブレンドタイプ。
　　麦本来の香りを引き出し、やさしい飲み口になっています。

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名張の銘酒！而今

Jan

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好きな酒5種！お正月から堪能！

〆の酒はやはりこれ！

『而今　純米大吟醸』木屋正酒造（三重県名張市本町）

　　★純米大吟醸は初体験！　旨いの一言！

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福島の銘酒！飛露喜

Jan

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続いてはこの酒です！

『飛露喜　特別純米かすみざけ』　　廣木酒造　（福島県会津坂下町）

　　★27BY初しぼり！　文句なしの旨さです！

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肴はシマアジとアン肝！

Jan

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ムチャ新鮮なシマアジです。

市場は開いていたのか？　それとも明石か垂水の昼網か？

アンコウの肝も美味しい！

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「鍋島の純米大吟醸」呑み比べ！

Jan

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『鍋島　純米大吟醸　山田錦』　と　『鍋島　純米大吟醸』　　
　　　　　
　　　　　富久千代酒造　　佐賀県鹿島市
　　　　　　　
　　　　　兵庫県特A地区の山田錦を使用！

　　　★さすがです！　天才杜氏　飯盛直喜が醸す酒！

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ワンコインは！

Jan

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かこものワンコインセット（500円）

セットの酒は数ある日本酒の中から香川の銘酒！　金比羅さんの地酒です。

　　『悦・凱陣　純米酒』　　丸尾本店　（香川県琴平町）

　　　★酒米は讃岐のオオセト、使用酵母は熊本９号。

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かこもでの新年最初のお酒はこれです！

「酒未来」　はこの蔵元、山形の高木酒造（十四代の蔵）が育てたお米で美山錦の系統です。

　　『十四代・酒未来　純米吟醸』　　高木酒造　（山形県村山市）

【十四代シリーズのランク】
　　①龍泉（純米大吟醸）　　②七垂二十貫（純米大吟醸・愛山）　　③龍月（純米大吟醸）・双虹（大吟醸）　　
　　④秘蔵酒（大吟醸）　　⑤愛山（純米吟醸）　　⑥雄町（純米吟醸）　　⑦山田錦（純米吟醸）　　
　　⑧吟撰　山田錦（吟醸）　　⑨龍の落とし子（純米吟醸）　　⑩酒未来（純米吟醸）

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