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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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焼酎4種日本酒1種!

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焼酎4種日本酒1種!

この日飲んだ焼酎と日本酒です。

ここで気になるのはこの日本酒です。

蔵元の 「泉勇之介商店」 は明治初期創業(神戸市東灘区御影塚町)

ところが灘の最後の木造酒蔵が競売で不動産会社が落札、事実上廃業に!

それがまだこの 『灘泉』 は生きていました!

堺泉酒造 (堺区北花田口町) で醸造しているという話が・・・


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手作り焼豚!

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手作り焼豚! 手作り焼豚!

居酒屋さんの焼豚なので手作りとはいいませんが、

かたまりがあまりにも美味しそうでしたので注文をしました。

とても柔らかくてジューシーでした!


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大分の地酒!鷹来屋

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大分の地酒!鷹来屋 大分の地酒!鷹来屋 大分の地酒!鷹来屋

昨夜、さかなのマスターら5名でミニ新年会を!

おいさんが持込んだ大分の人気地酒!

この蔵とは仲良くお付き合いをしています。

  『鷹来屋 華鷹 大分三井純米吟醸』  浜嶋酒造  大分県豊後大野市緒方町


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今年初の麦焼酎は!

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今年初の麦焼酎は! 今年初の麦焼酎は! 今年初の麦焼酎は!

やはり大分の麦、 友人の蔵!
 
『泰明』   藤居醸造 (大分県豊後大野市千歳町)

 ★手づくりの麹を使用し、常圧と減圧のブレンドタイプ。
  麦本来の香りを引き出し、やさしい飲み口になっています。

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名張の銘酒!而今

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名張の銘酒!而今 名張の銘酒!而今 名張の銘酒!而今

好きな酒5種!お正月から堪能!

〆の酒はやはりこれ!

『而今 純米大吟醸』 木屋正酒造(三重県名張市本町)

  ★純米大吟醸は初体験! 旨いの一言!

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福島の銘酒!飛露喜

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福島の銘酒!飛露喜 福島の銘酒!飛露喜 福島の銘酒!飛露喜 福島の銘酒!飛露喜

続いてはこの酒です!

『飛露喜 特別純米かすみざけ』   廣木酒造 (福島県会津坂下町)

  ★27BY初しぼり! 文句なしの旨さです!


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肴はシマアジとアン肝!

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肴はシマアジとアン肝! 肴はシマアジとアン肝!

ムチャ新鮮なシマアジです。

市場は開いていたのか? それとも明石か垂水の昼網か?

アンコウの肝も美味しい!


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「鍋島の純米大吟醸」呑み比べ!

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「鍋島の純米大吟醸」呑み比べ! 「鍋島の純米大吟醸」呑み比べ! 「鍋島の純米大吟醸」呑み比べ! 「鍋島の純米大吟醸」呑み比べ! 「鍋島の純米大吟醸」呑み比べ!

『鍋島 純米大吟醸 山田錦』  と 『鍋島 純米大吟醸』  
     
     富久千代酒造  佐賀県鹿島市
       
     兵庫県特A地区の山田錦を使用!

   ★さすがです! 天才杜氏 飯盛直喜が醸す酒!

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ワンコインは!

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ワンコインは! ワンコインは! ワンコインは! ワンコインは!

かこものワンコインセット(500円)

セットの酒は数ある日本酒の中から香川の銘酒! 金比羅さんの地酒です。

  『悦・凱陣 純米酒』   丸尾本店 (香川県琴平町)

   ★酒米は讃岐のオオセト、使用酵母は熊本9号。


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十四代・酒未来!

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十四代・酒未来! 十四代・酒未来! 十四代・酒未来!

かこもでの新年最初のお酒はこれです!

「酒未来」 はこの蔵元、山形の高木酒造(十四代の蔵)が育てたお米で美山錦の系統です。

  『十四代・酒未来 純米吟醸』  高木酒造 (山形県村山市)

【十四代シリーズのランク】
  ①龍泉(純米大吟醸)  ②七垂二十貫(純米大吟醸・愛山)  ③龍月(純米大吟醸)・双虹(大吟醸)  
  ④秘蔵酒(大吟醸)  ⑤愛山(純米吟醸)  ⑥雄町(純米吟醸)  ⑦山田錦(純米吟醸)  
  ⑧吟撰 山田錦(吟醸)  ⑨龍の落とし子(純米吟醸)  ⑩酒未来(純米吟醸)


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