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  • ほうとうをトマトソースにしてみた

ほうとうをトマトソースにしてみた

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ほうとうをトマトソースにしてみ...
人参:1/2本=たんざく切り
冷凍いんげん:5本ほど=半分ぐらいに切る
キャベツ:2〜3枚=ざく切り
シーフードミックス:1/2カップ
プチトマト:5個=へたを取る
ほうとう:一人前
水:3カップ程
トマトジュース:1缶(小さい缶)
コンソメキューブ:1個
塩コショウ:適量
粉チーズ:好きなだけ

鍋に3カップほどの水を入れて沸騰させる。
沸騰したお湯にほうとうをいれて15分煮たら野菜とシーフードとトマトジュースを入れて煮る。
火が通ったらコンソメキューブを溶かして塩コショウで味を調えて粉チーズをかけて出来上がり。

何でほうとうをミソで食べずにトマトソースにしたかは、カボチャが無くて、トマトジュースが家にあったのと、ほうとうがフィットチーネに見えたから。
とろみがあって食べでがあって意外においしかった。

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