今日は冷やしタヌキうどんが無性に食べたくなって材料買い込み作りました。 なのに長ネギがなくて玉ねぎに。 購入したものはうどんと揚げ玉、紅しょうが。 家にあったきゅうりを千切りにして、カニカマをほぐしてトッピング。 上からざぶっと濃縮めんつゆをかけ、カツぶしを乗せて完了。 残ったきゅうりの千切りと玉ねぎとハム、サニーレタスでサラダにしました。 昔良く食べたお店の味には遠いですが、食べたいときに食べたいものを食べれるのは幸せです。