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moqのごはん

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夕飯はエビグラタン 久しぶりにグラタン

Sep
19
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巨大グラタン お茶碗が小さく見... 巨大グラタン
お茶碗が小さく見える。
食べきれなかったな。
適当にベシャメルソース作ってます
フライパンに小麦粉入れて牛乳入れて
泡立て機で混ぜてだまが見えなくなったら
ヘラに持ち代えて混ぜながら加熱
とろけるチーズ入れてコンソメと塩と胡椒
炒めた玉ねぎとエビと茹でたペンネマカロニ
最後にバター塗った器に流し込んで
とろけるチーズかけてグリルで10分焼いた。

あ、なんか味が足りないと思っていたら
入れようと思っていたホワイトマッシュルームいれ忘れた。

ま、いいか。

ちょっとこくが足りないかな。
次回改善かな。
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