今日のごはん。夕飯豆腐の肉巻きと野菜スープ

Nov

豆腐の肉巻き
焼き豆腐を豚ロースのスライスで巻いて
椎茸とピーターコーンと一緒に
酒、みりん、はちみつ、醤油で味つけて蒸し煮

はんぺんとキュウリのサラダ
はんぺんきざんでキュウリきざんで
器にもってマヨネーズかけただけ

野菜スープ
セロリ、人参、たまねぎ、キャベツを小さくきざみ
めんつゆ、創味シャンタン、塩で味つけ

白ごはん
炊き立て( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

飲み物
ほうじ茶
ヤクルト1000

セロリが2本で100円だったので♪
購入した残り
煮込んでスープにするとセロリうまい♪
寒い日はあったかいスープが旨い！
しばらくスープが続くかな～♪

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Commented by ファルコン
Posted at 2023-11-28 12:34

豆腐の肉巻き、ハジメテノメニューです。「肉豆腐」は居酒屋でよく食べました、（笑）

Commented by moq
Posted at 2023-11-28 15:07

肉豆腐美味しいですよね
それとはちょっと違ったかさましのメニューです
昔これに衣付けて揚げるメニューをテレビで見まして
我が家は揚げ物苦手組が居るので煮てみました

野菜も肉も物価高騰でf(^_^;
これからは少しずつ原料費を抑えつつ
かつ美味しいごはんを目指した献立にシフトしようかなと
いつまでできるかわかりませんが…