Feb
26,
2015
イカと里芋煮
オヤジの好きなメニューです(笑)
結構小洒落た企業さんのパーティーにも登場します(笑)
料理って気張った美しい料理ばかりでは
食べるのに疲れてしまいます
そんなときホッとする味、食べ慣れてる味。
どんな食材でどんな味か想像がつくもの・・・そんなものを口にするとリラックスします
そんな時に登場するのが煮物だったりおでんだったり
焼き魚やうなぎや玉子焼だったりします
落としどころ・・・っていうのでしょうか
いろんなところで使われますね
私は仕事中に同級生が現れるとホッとします。
が、それだけです(笑)
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