Oct
14,
2015
老舗に感動したおしょう
立ち寄った北陸は小松市の
24時間営業して見える食堂
みなとや さん
石川県小松市西町69−1
https://www.facebook.com/pages/%E3%81%BF%E3%81%AA%E3%81%A8%E3%82%84%E9%A3%9F%E5%A0%82/220063411346680
何が感動的か?
70代、90代?のいぶし銀も過ぎた方ばかりで
24時間営業って尋常じゃ無いです
うまい大きな茶碗の飯、たっぷりの北陸の麹味噌の味噌汁
これが基本中の基本みたいなスタンダードなおかず
それに
お酒のアテになり魚の数々
24時間いろんな人間模様に合わせたお客さんの様々なシュツエーション人間模様に合った料理バリエーション。
また
超ベテランなスタッフのお客さまと付かず離れずの間合いで
しかも人間味のある接し方、オペレーション
ある意味神業としか言えないなあ~
(店主さんは常連さんからあんちゃん、兄さんと呼ばれて)
おしょうなんて足元にも及ばねえ~~
だから
今の世の中にまだこんなお店があることに感動と
物凄いエネルギーをいただきました。
ただただ敬服したお店の紹介でした
北陸にお出かけの際はぜひ
実は今回、2回もおじゃましたのはナイショです(笑)
次回は店主さんと写真撮ってもらおうっと!(笑)
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