Aug
14,
2017
お盆・・いかがお過ごしですか？
こんにゃくの添えた豆苗
夏によく登場するイワシやアジのマリネ
映画「ひまわり」 Love theme from SUNFLOWER ちょっと怖いけど嗤い若いころのソフィアローレンに会ってみたい(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです。
しっかし・・毎日暑さが堪えます(笑)
低糖質な身体になってから何か余計に暑く感じる反面、なんとも言い例えようがない(笑)
特有の嫌な暑さは無くなりました(笑)意味不明だね
お盆・・毎年ですがいろいろなご家族連れや帰省されたご家族
久々の友人との一献などなど・・・本当にいろんなご家族の
お盆を一緒に過ごさせていただいてるなあ～
そう思います。
ご予約も一つ一つ終わっていく中でそんなお盆の時間が
ゆっくり、あわただしく(笑)過ぎていきます。
そんな中、
お弁当を詰めてるスタッフから・・
カイワレより豆苗の方がいいんじゃないですか？
って提案あり
実は豆苗がキッチンでちょっと話題になってて(笑)
風味や色あいなどスタッフたちで楽しんでるようです。
こんな風にお弁当のひとマスひとマスの味や色あい、バランスを考えて
お弁当を完成させて行く・・・そんな作業が楽しいです。
（おしょうは何もしてませんが(笑)）
お弁当のふたを開けた時の
わあ～！って喜んでいただくお顔を思いながら(笑)
そんなお盆を時間を楽しんでる
笹のみのお弁当チームです
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