ようやく時差勤務を解いて頂くことになりました(笑) 55歳の体力って…無いね(笑) 先日前撮りの際にお世話になった 愛知県一宮市起にある 旧湊屋文右衛門邸の 茶屋湊屋、湊屋倶楽部さんでお弁当をいただきました。 ご存知のように(笑)自身も長きに渡り郷土の食文化には あらゆる形で取り組んで来ましたし、それなりに勉強も してきた…はず…はず。 でも今はアタマは真っ白です(笑) この湊屋倶楽部の主催者でもあり、郷土では珍しい 料理家でいらっしゃる #大島八重子 さんに調製いただいた お弁当をいただきました。 もうねえ、声も出ないくらい感銘を受けました。 そこにはプロの料理人とかじゃなくてね 尾張のそれぞれの家庭で お母さんが それぞれの作り方で 作ってきた料理。 でもね 共通してやってきたのは それぞれの御宅のシチュエーションや生業があって 違いますが、唯一家族のこと想って作って来た 料理の数々であると言うことかな うちも母の料理、つまり祖母の料理が 受け継がれ…て無いか?!(笑) 八重子さんのお料理いただいてると 尾張の遠い古からの尾張家庭の味と文化が垣間見える そんな感銘を受けました。 だからね、食べるのに凄く時間がかかった(笑) え?ジジイだで喉が細いんやないんかい?って誰か言ってそう(笑) そんな忘れられないお弁当をいただきました。
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