ずいぶん昔にね、
出入りの業者さんが
ウチの嫁さんが作るお味噌汁が
すっごく不味くてさあ〜…
と愚痴？とも相談とも（笑）わからない事言うから
どう不味いの？って聞いたら
とにかく美味しくなくて飲めないんだわ…
と言われて（笑）
えーと、普通に出汁の素とか入れて
味噌を溶けば普通に美味しいと思うけど…ってね（笑）
まあ〜そう言う事なんだけど
それにもうちょっと美味しくするには
産地の違う、色が違う2種類の味噌使うと
深みが出るよね…とかが習慣付いててね
我が家では今でもそうしています
先日家人がゲットした
あの京都を代表する石野味噌さん、
かなり甘く感じるからそのままでお味噌汁は…と
思うところだけど
ふたにちゃんと書いてあるやん（笑）
流石ってか普通に当たり前のことのように思うけどさ
今更だけど再確認してなんだか妙に嬉しい〜（笑）
