Sep
16,
2016
昨日はお月見どろぼうでしたあ～(笑)
待ち遠しい子供たちにインフォメーション(笑)
ハイ！スタート(笑)って何が？どろぼうのスタートって(笑)
ほら来た、近所のハイエナ(笑)もとい！子息子女さまがた(笑)
今年はね、おしょうが座って睨み利かしてないからすぐ無くなったわ(笑)怖いオトナ演じるのも辛いなあ(笑)
必ず朝４時に空気が冷えてきて布団をかぶる毎日・・・正確には３時半で、我慢してて４時になるんだろうなあー(笑)ってどうでもいいですね(笑)そんな秋が大好きです！！
はいー今年も中秋の名月、お月見どろぼうでしたあ～
あ！昨日ね(笑)
毎年おんなじこと書いてますが(笑)
でもさあ、こういう奇祭とか秘め事みたいな慣習はさあ
誰かがアップし続けないと・・・って思うんだよねえ
おらが村は戦前からつづいとるでね(笑)
ある種
文化の保存！！ (笑)
大げさだっちゅうの(笑)
詳しくはおしょうの動画をどうぞ！
そんなわけで
昨夜のお月さまはほんとうに優しいお月さまでした
今年もありがとうございました！！
Sep
14,
2016
かぼちゃのお祭り
良く見ると昭和初期の古ダンスにハロウィン(笑)
インカメ待ってるぜ！おしょうも入れてね(笑)あ！イヤだよねえ(笑)
最近つくづく思うのは自分たちは世の中の人の役に立ってるか？必要とされてるか？ってことです。何か役に立てることあれば何でも気軽に言ってね、おしょう待ってるわ(笑)
おしょうはね、おしょうっていうくらいだで仏教徒です(笑)。全然不真面目な教徒ですが・・・
でね、昨日女将と若手スタッフが玄関の古ダンスでもぞもぞガヤガヤなんかしてると
思ったら・・・かぼちゃの祭りだったわ(笑)
なんだかメチャメチャ楽しそうだし(笑)その時間は仕事って
思ってないだろうなあ(笑)楽しんでるし笑顔がメッチャ素敵だわ(笑)
お雛様も５月の節句もあんまりチカラ入ってないのに・・(笑)
でもねこれもいいと思います
要は収穫祭だもんね、
もうすぐおらが村の神社も新嘗祭だし・・
いろんな習慣や宗教観を受け入れる、楽しめる
日本人の良いところと思います(笑)
他所のきな臭い国の人たちはこれを見てどう感じるんだろうか？
平和だよね～ありがたいです
ってことで
秋のハッピーハロウィン
何のおもてなしもできないけど(笑 )じゃあ呼ぶなよ(笑)
女将とおしょうのトークでおもてなしするぜ！(笑)
玄関でハッピーハロウィンしてます
インカメで写真撮ってね
Aug
21,
2016
おしょうのキャラクター練習中
最新版！なんと手が生えてきたし上半身が出てきたわ(笑)顔が老けてるけど(笑)ちょっと歳をとった感じだわ
アクティブおしょうやない？(笑)
初期型！プロトタイプⅡ(笑)なんか教科書通りのナイスガイ(笑)
わかんねえ右上プロトタイプⅠ(笑)どうでもいいね(笑)
親父似てねえーーーと娘１号(笑)
ほんとに残暑が堪えるよねえーーーにしても
、北海道の災害が無いこと祈るばかりです・・・・
ここんところ、看板とかに少しずつ練習しています
それは・・・
おしょうが書く 顔(笑)
これいろいろ勉強はしたんだけど・・・難しいよね(笑)
でもやっぱりあれだ
練習、しかも、ノートとかじゃなくて実際に黒板に書く
怖ーーーー！！(笑)
まあ笑われるのが本望なんで(笑)
楽しんでいただければいいから
頑張ります！
もうちょっと待っててね
練習するから(笑)
という報告でした
でもね
この黒板を見たお客さんがどんな反応されるか？
ムカっとくるかなあ？(笑)とか
誰も見てないんじゃないか？(笑)
そんなお客さんのことを思うと楽しいよね
もっともっと楽しいお店にしたい
そう思っています
以上っす(笑)
Aug
4,
2016
お弁当の手配も好きです！(笑)～お弁当の業界って・・
いろんな種類のお弁当を用意するってほんと大変なことです誰かが相談に乗ってあげないとうまくいかないです
肩甲骨あたりのぎっくり腰みたいなのがなかなか治らないです(笑)エアコンかかってると余計に痛いから原因は冷えかなあ、熱い風呂に入りた―――イ！(笑)
少し前にお弁当の大量の手配をさせていただきました！
その数 ３０００食 (笑)
（多ーーーーーーーーーー！！めっちゃ多いやん(笑)）
今回はイベントのスタッフさん他のお弁当でしたが・・・
いろんな業界やシュツエーションでいろいろなお弁当があります
でも一口にお弁当って言っても物凄く広ーーーーーーい世界です
￥１０００のお弁当ください！
って簡単に言われてもどんなところで、どんな方々が、どんなお集りで召し上がるのか？でも全く違ってまいります
だから
その都度適切なお弁当をおしょうが手配をさせていただきます
だってね
お弁当の発注する各企業や担当者さんがネットで探しまくるより
おしょうが探した方が早いス！
それに
施主（発注者さん）さんの想いをお弁当作る人にしっかり伝えるし
指示や判断することしやすいです。
それはなぜか？
先ほども述べましたように、お弁当屋さんってね、街中の小さなお弁当屋さんから
一日に何千、何万食って作りお弁当屋さんまで
もっと違うのは
ここのお弁当屋さんは
これくらいの価格が得意！とか
こういうのは苦手とか
自然食なお弁当屋さん
企画に強い、またはMRに強いとか・・・
給食弁当はできるけど仕出しはダメとか
仕出し料理は凄いけどお弁当は・・・って料理屋さんとか
普段作ってるお弁当で違ってくるのです
また、お持ちする場所に近いかどうか？
三河地区で召し上がるのに尾張地区から持って走るのはリスクが高すぎますし
第一配送が出来るかどうか？など
しかもおしょうもお弁当を実際に作っています！！
だからそんなことを判断して手配をできるからです
お弁当屋さんは
どこでもお受けできるお弁当なら喜んで調製するに決まってます（あたりまえ！）
でも
問題は出来ないとき！
無下に断るだけじゃなくて、他のお弁当屋さんを一緒に探してあげる
ってことが大事じゃないかなあ～
ただ単に食べることだけじゃなくてお弁当のニーズに対応してあげる
そいうことをお弁当、料理業界全体でガッチリ認識して安心して相談ができる
（業者同士の信頼関係が必要だけどね）
コンシェルジュ的な要素が必要不可欠な時代になってると凄く感じます！
他の業種もそうだよね
そんなことをいろいろと感じたお弁当手配でした
Jul
14,
2016
ネスカフェのカップから２～今SNSで何が起こってるか？
マイカップ Nescafé (笑)
Nescaféの１枚の写真から本物がキタアーーーーーー！！(笑)
中部支店の伊藤さん
すげえーーー(笑)デコレーションも作ってくれたあ～
伊藤さんありがとう！！
今日はやけに涼しいわ(笑)ありがたいっすよねえ～
まさかこんな展開が待ってるとは思わなかったけどね(笑)まだ途中経過だけど
５月にね、Nescaféのコーヒーカップで毎朝コーヒー飲んでる写真をTwitterで上げました
そしたらね、函館の大坂さんから
私もいっしょ～！
ってね(笑)↓ ブログ書いたんですが
http://jp.bloguru.com/sasanomi/269771/2016-06-13
その後、大坂さんからこんにゃくのご注文までいただいてね
大坂さんもblogにアップしていただいてね ↓ ・・・
http://hakodate.daifuku-osakaya.com/?eid=181
これでも十分大喜びでSNS全盛のビジネスの時代ってこういうことなんだなあってね
でもね、決して狙って商売てってわけじゃないんだよ
楽しさを、共感、共有したいって素直な関係を名古屋のおしょうと函館の大坂さんとで
楽しんでたわけです。
そしたらね(笑)なんと
Nescaféさんからメッセージキタアーーーーーーーー！(笑)
本物だし(笑)
ネスレVOCセンター認証済みアカウント
@NestleVOC
@sasanomi はじめまして。ネスレの～です。赤いマグカップのお写真♪
ありがとうございます。1杯のコーヒーとともに一日のスタートをきられた
のですね。カップの中もネスカフェのコーヒーだったのでしょうか☆
えーーーー！！これわかりますか？
Twitterで呟いたらすぐにNestleさんからご挨拶いただいたんです
でね
実は前からNescaféさんのコーヒーマシンが気になってて・・・・って伝えたら
キタアーーーーーーーーー！！
Nestléさんがデモに来てくださってね
おいおいダイナミックにことが進展し過ぎだろう？(笑)
まだまだ続きそうな予感(笑)
これが今のSNS全盛の実態なんですねえ～
でもね
SNSが主体じゃありません
楽しむ人間がいて、人と人とが出会い、会ってお話したり
感動や楽しさを共有、共感しあったりってね
お客さんや取引先のみなさんと楽しんで生きてこう！ってね
思っています
そんなSNSでの出来事の途中経過でした(笑)
Jul
3,
2016
賄いって・・・・
～イワシや鯵のフライが美味しくなってきた時之島笹のみのおしょうです～
しっかし・・・連日暑いよねえ、なんか熱中症のような症状の人が周りに多いです
みなさん十分な休養を～
今日はねえ、またまた賄いが美味くってね(笑)
ごめんなさい！
ほんとすみません！メチャメチャ美味かったです！
ハイ！以上です(笑)
っておいおい！(笑)
普段ね、野菜ってしっかり取るように気を付けてるしね
仕事がら(笑)食べようと思えば食べれるし
作れるし(笑)（あたりまえだ！）
でもなんか身体の調子悪いなあ～
野菜が摂取したいなあって思うことがたまにあります
またこんなに急に暑くなるとね
身体に効きそうな(笑)もの食べたくなるんですよねえ～
ってことで
急きょ野菜たっぷりの賄いッス
最近、サラメシってすんごい話題だけど
賄いってサラメシか？(笑)
今日はねえ、味噌ベースに醤油少し足して
秘蔵の(笑)肉味噌トップしたりして
ラーメン二郎より多いんじゃないか？っていうくらい野菜と
もやしたっぷりにしました
（ナイショだけどね、醤油にカレー粉ってのがおしょうは好きッス(笑)）
こういうヘビーな食べ物って汗もたっぷり出るし(笑)
身体にいい意味で堪える感じがします
だから、食べた後の脱力感、放心状態(笑)
そんな刺激的な賄いでした
May
3,
2016
朝の和食Morningの説明２(笑)なぜみなさん来てくださるのか？
すっげえワイワイしてる(笑)おばあちゃんたち
２５年くらい前は北米でウェイターしてたおしょう(笑)その説明全く要らないっすね(笑)すみません
～夏季限定の台湾ゴマそばが美味えーーー！って思ってる笹のみのおしょうです(笑)～
よく話題だけ振りまいといて肝心の営業時間や説明が無いがや！と
お叱りをうけるおしょうです(笑)
これからも宣伝はしません！(笑)
詳しくは下記ブログでね↓
http://jp.bloguru.com/sasanomi/257380/2016-01-06
先日の和食Morningでギャルソン(笑)ウェイターしながら思ったこと
それは
モーニングのお婆ちゃんたち
夜勤帰りのお姉さん、女３代でみえるご家族
・・・・・
みんなご飯を食べにきてるんじゃない！
みんなと話がしたい、この雰囲気を共有したい！
土曜日の朝を楽しみたい！
そう！
週に一回の楽しみな時間を食べに来てるんだ！！！
当に…だからMorningの内容はまあどっちでもええ(笑)
でもね、会長や女将も一生懸命作るしね
おしょうは一生懸命話すよ〜動くよ〜（笑）
みんなの笑顔を楽しみにしてるから
ってことで今後も宣伝などはしません(笑)
以下↓説明です(笑)
Good和食morning
☆すみません、土曜日は１時間ほどで満席売り切れること多いです
☆日曜日は空いています(笑)
☆毎週土日朝８時～１０時（９時半には入ってね）
☆ランチのご予約状況で不定休で臨時休業します
（メチャメチャ勝手でわがまま(笑)）
☆最近朝ラーはじめました(笑)
https://youtu.be/Y5ldNuD8KMg
物凄ーーーく勝手な営業ゆえに宣伝など一切してませんし
表示もしていません、ごめんなさいね
それでも行ってやろう！みたいな奇特な方おみえでしたらお待ちしております(笑)
Feb
14,
2016
愛を伝えまくっています（笑）感動したあ～
愛を伝えたいガトーショコラがワクワクしてスタンバイしてる絵
愛 って
慣れない言葉を伝えまくってるおしょうです（笑）
恒例のバレンタインのガトーショコラプレゼントに
たっくさんのお客様にご来店いただきました
ありがとうございます！！
毎年どころか、毎日毎日お客様にありがとうございますって
心を込めてお伝えしてますがどうも
伝わってますかね？って
思うところもあります
それが当たり前になってしまうような・・・
だからってわけじゃないですが
今年もバレンタインの時期に
心を込めたガトーショコラ
（なんでガトーショコラか？っていうと手間が少々かかりますが
心を込めやすい！っておしょうが勝手に思ってるからです（笑））
を手渡しで、言葉と愛を込めてお渡ししました
でもね
メチャメチャ恥ずかしい気持ちをあるし、だいたいね
愛って言葉を普段使うことなんて
ぜーーーったいに無い！（笑）
だから
チョー緊張！必死！です（笑）
だけどね
今日もおひとりおひとりね
笹のみから 愛を、愛を こめまして！～
いつもありがとうございます！！
ってお渡しするんだけど
お客様が年齢や性別に関係なく（笑）すごーーーく
みなさん本当に綺麗で素敵な満面の笑顔で
ありがとう！嬉しい！
って言ってくださるんですよーーーーーーー
メチャメチャ嬉しかったです
こちらの方が
嬉しいです、ありがとうございます！！
って言いたい！（笑）
そんな感動的で幸せなバレンタインの恒例のランチでした。
いやあーー店が喜んでるばかりじゃしょうがないんだけどね（笑）
重ねてありがとうございました！！
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