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お茶会でのケーキ
Feb
16
2月のお茶会でのケーキでした
レッスンで作ったハート型ケーキ幸せなバレンタインのかたちですね
中国茶の武夷岩茶の梅占バイセンといっしょに食べるので、合うように生クリームを多めに混ぜたカスタードクリームをお願いされたので、たっぷり混ぜて上にもホイップクリームを絞ったら、多すぎたみたいです。見た目にはきれいでしたが。
チョコレートケーキはバレンタイン特別レッスンのレシピと同じもので四角に作ってみたのです。
白茶と合わせていただきました。
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