和風のレースクッキー

応用のお菓子でレッスンしている「アーモンドのレースクッキー」
バターの風味とアーモンドの洋風です。

少し変化させて和風味をつくってみました。
「ごまと生姜」

この食材で和に変りました。

きっとアーモンド以外にもゴマに変えてもいいでしょうね・・・なんていつもレッスン中につぶやいていただけで、作ってなかったので、前回と今回のレッスンで試作させていただきました。
生徒さんのご意見も聞けてヒントになっています。
ありがとうございました。

「このアーモンドレースクッキーはこの材料で何枚焼けますか？」
「分からない」（数えたことない！すみません）
あとで数えたら20枚ほど作れてました。
お菓子を作るときは出来上がりの数も表記したほうが良心的だと気付かされました。
自分の性格の適当さを反省です。。。