バタークリーム
Jun
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デコレーションするときは何度もパレットナイフでならしても大丈夫で、形がビシっと決まります。
「ツガーキルッシュトルテ」
地味ながらふわっとサクッと２つの食感の楽しめるお菓子です。
研究のお菓子クラスで一人ひとり作ってもらっていますが、心配なくきれいに仕上げていただいてます。
試食では「バタークリームのケーキって美味しい」の感想が聞けてうれしいです。
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