秋。かぼちゃプリン
Sep
10
カラメルが濃いほうが美味しいと思います
９月の応用のお菓子でレッスンです。
かぼちゃで味が変わるから、いつも味がそろわない。
砂糖で加減したりかぼちゃの分量を加減したりが必要です。
コクっとしていて、それでいて水分も程よくあるペーストのようなカボチャで作るのが好みです。
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