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  • 基本のお菓子レッスン ブッシュ・ド・ノエル

基本のお菓子レッスン ブッシュ・ド・ノエル

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基本のお菓子レッスン ブッシュ...
ロールケーキを作って上にバタークリームでデコレーションする「ブッシュ・ド・ノエル」、12月の基本のお菓子クラスのレッスンです。

ブッシュ・ド・ノエルの作り方を知ることで、それと同時にロールケーキとバタークリームの作り方を身に付けていただければと思っています。

バタークリームってほんとうに美味しいのです。
作る方法や材料もいろいろで、バリエーション豊かです。

このブッシュ・ド・ノエルはバターとカスタードクリームを混ぜるものです。クリーミーでバターのお陰で口どけがいいのです。

12月17日火曜日にレッスンあります。
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