タルト・タタンレッスンをしました

一人一台作るタルト・タタンのレッスンをしました。
デモンストレーションで作るレッスンは応用のコースレッスンでやっていますが、一人一台ずつ作るレッスンは今日が初めてでした。同じに作っているはずなのになぜかみんなが同じようには出来上がってこないので、ハラハラします。
きっと微妙な火加減やリンゴの切り方などが影響してます。
でもお菓子作りってそんなものなんだと思います。
上手に出来た生徒さんのタルト・タタンを見ながらどうしたら上手くいくのか追求して、また今度工夫して、それぞれご自分が美味しいと思う味を目指していきます。

11月6日木曜日10時　
11月9日土曜日10時
11月16日日曜日10時
それぞれ2名ずつ空席があります。

http://www.sucre3.net/lesson201410aki.html