タルト・タタンのレッスンはマンケ型で焼いていました。 このマンケ型はお気に入りの型なんです。 参加のみなさんには型を持って帰ってもらいましたが使い道もいろいろあるので、どんどん使ってほしいと思っています。 マンケ型でデコレーションケーキに使ってもスッキリまとまって出来上がるので気に入っています。 リンゴの薄切りをバラに見立てて上にたっぷり飾ってみました。 いちごもたっぷり飾ってもいい感じでしょうね。 あとは大きなプリンを焼くときにも使っています。 焼き菓子にもとても便利です。