今年最後の仕事は キャラメルりんごタルト を焼くことでした。 近所にお住まいのお客様でこのタルトを好んでくださっています。 ありがたいですね。 私にとっても好きなお菓子のひとつです。これで仕事納めとは幸せです。 それと、クリスマスケーキを注文していただいたお客様からうれしいメールのメッセージもらいました、 「シュクレのケーキはsimple is best」 そうなんです。「シンプルにしあげる」は私がいつも心掛けていることなので、ケーキを通して思いが伝わったのが、うれしいのでした。 また来年お菓子を作りたいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします。 ありがとうございました。