長野に住んでいる方からいただいたリンゴでタルト・タタンを作ったら、とても美味しかった! それでまたリンゴを注文しました。 甘みのある ふじ で作っています。いつものレシピより砂糖を控えて作っても甘いです。 リンゴの季節はもうそろそろ終わりですが、シュクレでは3月中はタルト・タタンを販売していきます。 15センチから18センチまでホールでも作っています。 詳しくはホームページをご覧下さいhttp://www.sucre3.net/cakeshopcakeforeverydayuse.html