2015年3月4月の研究レッスン(会員さま向けレッスンです) メニューご案内です。 「フロッケンザーネトルテ」を作ります。 シュー生地と、生クリームゼラチン入りのザーネクレームを積み重ねた、ウイーン菓子です。 シュー生地で作るミルフィーユのようなイメージです。 こちらを一人1ホール仕上げていきます。 レッスン日3月12日(木) 15日(日) 21日(土) 4月4日(土) 10日(金) 15日(水) 19日(日)