母の日に、ご注文いただいたケーキ。 ホワイトチョコレートを使ったスポンジケーキ・・・ザルツブルクトルテ。 ヘレンドのウィーンのバラをイメージした感じで飾って欲しいというご注文でした。 4月末にウィーン旅行をする前のご注文で、 「なんてウィーンに縁がある時期かしら!!」と勝手に思っていました。 行って帰ってきたばかりの作品なので、少しはウィーンかぶれで作ったつもりです。