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お菓子教室シュクレ

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アプフェルシュトゥルーデル

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アプフェルシュトゥルーデル
10月11月の研究のお菓子レッスンでのメニューです。

ひとつは「アプフェルシュトゥルーデル」

透けて見える程にのばした生地に、酸っぱいリンゴとバターブレッドの詰め物をくるりと棒状に巻いて焼き上げた、オーストリアのアップルパイです。

焼きたてでなくてもおいしいですが、焼いたその日が一番美味しいでしょうね、やはり家庭ならではの味わいです。

興味深いのは、生地を薄く広げていくところです。
おもしろい作り方です。ご家庭で作りやすい大きさで紹介していきますので、ぜひともご自宅でも挑戦してみてください。

メニュー
「アプフェルシュトゥルーデル」「チョコレートケーキ」
日程 
10/14(水) 10/15(木) 10/16 (金)
10/18(日) 10/30(金) 10/31(土)
11/7(土) 11/8(日)
10:00から13:30

チョコレートケーキご案内 http://jp.bloguru.com/sucre/250423/2015-10-03
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