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- 研究のお菓子クラスメニュー2016年1,2月
研究のお菓子クラスメニュー2016年1,2月
Jan
19
チョコレートケーキ、カットすると層になってます
スリムな形に仕上げます
クレーム・ブリュレ会員様向けのレッスンご案内
2016年1月2月 研究のお菓子レッスン メニューです。
「チョコレートケーキ」
ザクッとした生地とチョコレートクリームと重ねて、ミルクチョコレートでコーティングしました。切り分けやすいスリムな長方形に作っていきます。
アイデア次第で丸くも作れますよ。
ザクザクした食感なのでチョコレートケーキと言ってもどっしりしたお味ではなく、軽やかな方だと思います。
日持ちするのは良い点です。
作りは、手間もかかるし難易度高めです。（少々です）
「クレーム・ブリュレ」
お馴染みのクリーミーなデザート。
パリンとキャラメリゼがすてきです。
レッスン日
1月21日木曜日、24日日曜日、29日金曜日
２月5日金曜日、７日日曜日
10日水曜日 20日土曜日
レッスン料9,000円（継続の方）
前納無しで一回ずつ参加の方は9,900円です
箱はご用意しています。
お申込みがまだの方、日にちの変更などありましたらご連絡お待ちしております
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