2016年12月の基本と応用レッスン
Nov
29
12月の応用のレッスンホワイトチョコレートのデコレーションケーキ
12月ですからクリスマスの飾りで。
焼き菓子のようなスポンジ生地にホワイトチョコレートのクリームです。
12月の基本レッスンブッシュドノエルはスポンジ生地と、ジャムとバタークリームでできあがっています。
バタークリームは手作りすると本当に美味しいクリームです。
バタークリームにはいろいろ種類があって、軽さ味わいが違います。
お菓子作りをしっかり身につけて、お菓子の世界を広げていただきたい、そんな想いで基本、応用のレッスンをしています。
デモンストレーションのあと一人一台作成し、試食してそのお菓子についてもっと知ります。
ザルツブルクトルテ、ブッシュドノエル日にちはこちらをご覧ください
http://www.sucre3.net/jpn/products
12月レッスンの予定カレンダーはこちらをご覧ください
http://www.sucre3.net/jpn/page/lessonyoteihyou
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