クリスマスケーキ
Dec
8
グレンツェントトルテ、ミルクチョコレートのクリームとクルミの生地、ホワイトチョコレートガナッシュで構成されているシンプルながらコクのある味わいです。
2016年のクリスマスケーキにもして販売します。
クリスマスケーキのご案内はこちら⇒
http://www.sucre3.net/jpn/page/christmascake201612
シュクレのケーキは家庭で作れる手軽さなのに、少し特別な感じに仕上がるお菓子を目指してレシピにしていきたいと考えています。
このグレンツェントトルテと名付けたケーキは教室に長く通っていただいてる生徒さんに向けて作ったレシピ。
作って完成すると、「そんなに難しくなかった」って感想が聞こえてきてます。
技術も経験も気づかないうちに身についているのもありますが、生地とクリームで思ったよりは簡単。
家庭のケーキはシンプルが嬉しいと私も実感しています。
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