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- 基本のレッスンでの生地とクリーム
基本のレッスンでの生地とクリーム
Apr
12
キッズ向けのレッスンでパンダ作りませんか！５月３日１０時からです
結構な本格的味です
作り続けていると、実際にはもっと多くの基礎があることに気が付きますが、まずはこちらを身に着けておけばお菓子作りがラクで自由自在です。
生地
•パートシュクレ
•パートブリゼ
パータサブレ
•パータシュー
•パータフィユテ フィユタージュ
•ジェノワーズ スポンジ共立て
•ビスキュイ別立て
•バターケーキ
•クレームダマンド アーモンドクリーム
•メレンゲ
•パータボンブ
クリーム
•クレームシャンティイ ホイップクリーム
•クレームパティシェール カスタードクリーム
•シャンティイショコラ
•ガナッシュ
•バタークリーム
•ババロア ムース
•ジャム
レッスンのご案内はホームページをご覧ください。
http://www.sucre3.net/jpn
キッズパンダレッスンのご案内はこちらをご覧ください
http://www.sucre3.net/jpn/whatsnew/view/2017-04-12
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