12月20日木曜日 21日金曜日 津のフルーつフェスティバル!!が日本橋の三重テラスにて開催されます。 その中のイベントの一つで 「フルーツタルト作り体験」を講師としてお手伝いします。 今日はタルト生地を焼き上げました。 アーモンドクリームの中には、「国産ブルーベリーの本ジャム」がはいっています! 今回は体験教室。タルトはすでに焼いてご用意したものにフルーツを盛り付けて仕上げていただきます。 タルトから学ぶレッスンは後日ご案内致します。