2019年2月研究レッスンメニューお知らせ
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シンプルな作りです
かき揚げのようなアップルフリッター
乾いた食感のチョコレートムースと乾いたメレンゲとの組み合わせの昔からあるクラシカルなケーキです。
オトナな仕上げですが、お酒は使わないで素直にチョコレートを感じていただるような味わいでレシピを作りました。
「アップルフリッター」
アメリカの揚げ菓子で、ドーナッツ屋にて販売されています。
リンゴを使ったお菓子ですがあまり見たことないものですよね。
味はモンキーブレッドにも似ています。
リンゴをこの揚げ菓子にピッタリのもので紹介します。
2019年
2月 2日土曜日 14日木曜日 21日木曜日 22日金曜日 24日日曜日
こちらのレッスンは会員様向けのレッスンとなっております。ご了承ください。
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