May
26,
2020
Early Bird Blend Coffee
かれこれブレンド珈琲の試作を重ねてみて、「Early Bird Blend」コーヒーがようやく出来ました！
「Racing Blend」は難しいことを考えるレース屋にふさわしい、複雑な愉しみ方をしていただけると思いますが、「Early Bird Blend」は、1日の始まりに相応しくホッとするような、苦味と酸味と旨味のバランスに近づけました。
朝はガツンと濃いのを！って趣向ではないのですが・・。
Salon de Thé Sucreにお越しの際は、ぜひご賞味くださいね。
ちなみに、試作中に・・こ、これはっ！？っていう・・・
昭和の喫茶店で飲んだような懐かしいコーヒーも出来たので、これはこれで「Old Time Blend」としてご提供してみようと思います。
シュクレ史上最大で酸味を感じるコーヒーです(kuro)
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