Aug
6,
2020
立秋の7日、営業中です
いつにも増して、短い夏のように感じます。
まぁそれでも暑いには変わりありませんからね。
まだまだ、シュクレの店頭およびサロンのテーマ
「VACATION(バケーション)」
これで頑張っていきます。
ちょっと肩の力を抜いて楽しめるようなお菓子や
お休み気分を感じるような、気軽なお菓子達を
ご提供していこうと思います。
●本日のお菓子
*SUMMER★CHEESECAKE(夏のチーズケーキ)
*N.Y.チーズケーキ
*キャラメルトルテ(※13時くらいに完成予定)
軽くて爽やかなチーズケーキと、しっかり風味の
チーズケーキ。二つを食べ比べて楽しまれている
お客様もいらっしゃいます。
「チーズケーキ」と、ひと口に言っても個性が
それぞれ違っていて、面白いですものね。
キャラメルトルテは、スポンジ生地をシート状に
重ね合わせ、風味豊かなキャラメルクリームとの
素材の対話が楽しいお菓子です。
焙煎の効いた、中国茶や紅茶との相性も良さそう
です。(kuro)
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お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
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