May
18,
2021
19日、通常営業しています
十分モサモサくんになっているので、あと数日で満開になってくれることでしょう！
今月シュクレの店頭テーマは「オーストリア」
その呪文のような名前のお菓子〈エステルハージシュニッテン〉啓蒙活動をいちど
止めて、今週は少し別の雰囲気のお菓子をお届けする予定です。
今回はオーストリア・バッハウ渓谷をイメージした、シュクレオリジナルレシピのケーキ〈バッハウトルテ〉を製作中です。新作です。
バッハウ渓谷はドナウ川流域、とても静かで美しい村々が点在しています。
特産はアプリコット。
かつて暑い時期にバッハウ渓谷へ出掛けた時、汗だくで散策した後に飲んだアプリコットサイダーが喉を潤してくれた、最高の思い出です。
そのほかアプリコットのリキュールやシュテュルーデルなど・・・
そんなバッハウ渓谷に思いを馳せた〈バッハウトルテ〉
ファンの多いシュクレのスポンジ生地にアプリコットジャムのアクセントで、味わいだけでなく見た目にも爽やかなケーキを考えています。
のちほど改めて画像を更新します・・・
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊〈新作〉バッハウトルテ....準備中
＊エンガディナ/７㎝サイズ（アメリカ産くるみ）
＊ショートブレッド
＊バニラキプフェル
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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【エンガディナたべくらべセット】
☟詳細はこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucresalon/404019/2021-05-10
●木の香りと独特なコクと旨味の長野県産くるみ使用
●ドッシリとした輪郭と存在感のアメリカ産くるみ使用
￥1,944-(箱入)
・長野県産くるみ（7㎝サイズ）×１個
・アメリカ産くるみ（7㎝サイズ）×１個
【ご予約受付中】
本年度の長野県産くるみが無くなり次第終了
※各地発送可能
【お問い合わせ】
お菓子教室シュクレまで
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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