Jul
12,
2022
13日［OPEN］11：00～
あれもこれもやらなきゃ、と考えているうちに日が暮れてしまいます。
2020年にリニューアルしてからのシュクレは、牛歩（半死半生語？）でゆっくりとですが、守り続ける理念と改善すべき点を整理しながら前には進んでいるようです。
そういえば、シュクレのお菓子は「名前が長いうえに分かり難い」というような言葉を頂戴することがあります。そんな時、いつも思い出すのはシュクレ先生もkuroも敬愛するお菓子研究家今田美奈子先生の言葉です。
「世界の有名なお菓子の名前をたくさん知っていることは、それだけでもたいそう贅沢な財産です」
そして、こうも言われています。
「ひとつひとつのお菓子の名は、そのお菓子の姿形生い立ちまで伝えてくれることがあります」
シュクレはお菓子を店頭販売していますが、街のケーキ屋さんではなく、あくまでもお菓子教室ですから、そのお菓子達の持つ個性や生い立ちを理解し正しくお伝えするのが使命のひとつです。
お伝えしたいお菓子達について、周知にまだまだ未熟な点はあるかも知れませんが、それでもお伝えし続けることがシュクレの課題です。そして、お菓子を愛して下さる方々と共に苦しくも長いお菓子作りの旅をこれからも続けていきたいと思うのです。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊トフィーブロンディ
＊レモンのカトルカール
＊クッキーアソート
＊フロレンティナシュニッテン
＊アフタヌーンローズ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【ご予約受付中】
☘『かぼちゃのパイ』
シュクレ7月の店頭テーマ
「PanPacific（パンパシフィック）」期間限定価格キャンペーン中！
しっとり、かぼちゃのフィリングを風味豊かなサックサクのパイ生地と共に焼き上げました。
≫おひとり様サイズのパイを5個セットで、通常より10％お得な価格で販売中
⇓こちらで詳細紹介しています⇓
https://en.bloguru.com/sucre/445069/2022-07-11
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【申し込み受付中】
♤キッズレッスンご案内
『ふわふわアザラシ』
お子様と一緒にお菓子作りの思い出つくりをしてみませんか？
この夏は見た目に可愛らしい『ふわふわアザラシ』を作ります。
お顔のパーツも手作りして、ユニークな表情に仕上げましょう！
⇓こちらで詳細紹介しています⇓
https://en.bloguru.com/sucre/444156/2022-07-01
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【申し込み受付中】
♤チャレンジレッスンご案内
『ブルーベリーのクランブルマフィン』
しっとりしっかり風味のマフィンの上に、ほろほろくずれるような食感の「クランブル」
素材のいろんな食感や風味に加え、シュクレで収穫したブルーベリーの香りと酸味がアクセントになります。
簡単に・・でも、きちんと要点をおさえて、初めてのお菓子作りでも「失敗無く」「楽しく」「美味しい」レッスンです✨✨
また、「手軽なお菓子作り」を目標にしているので、基礎・応用クラスへ通われている方にもオススメです！
⇓こちらで詳細紹介しています⇓
https://en.bloguru.com/sucre/444179/2022-07-01
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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