Oct
27,
2022
本日店頭販売のお菓子達
それにしても抜けるような美しい青空です！
街路樹の紅葉が光を受け、秋の雰囲気を醸し出しています。澄んだ空気で遠くの峰々もハッキリと稜線が見え、本当に素晴らしいお天気です。
先日「フルーツデコレーションのお誕生日ケーキ」をお問い合わせいただきました。たぶん多くの皆様がバースデーケーキと言えば「いちごのショートケーキ」ベースでイメージされるかと思います。ただ、この時期はまだ無いんですよねぇ・・いちごが。
スーパーの果物売り場を見渡しても「柿」「りんご」「みかん」がメインで、「マスカット」など高級別格コーナーに鎮座している印象です💦
もしもこれらのフルーツを使ったとしても、ケーキとしての相性や完成度、そして値段を考えると先生自身がピンとこない・・・という状況を説明したところ「秋生まれは可哀想ですねぇ」と嘆いておられました💦スミマセン。
いやいや！
何をおっしゃいますかっ！！
秋ですよ！？食欲の秋ですよ！？
1年で最も豊かな、実り多き秋ですよ！？
確かに、みずみずしさやカラフルなフルーツとは少し路線は異なるものの、お菓子の深い味わいが群を抜いて伝わるのがこの季節です😊
だから何一つ可哀想じゃありません！むしろ、羨ましい季節なんです！！
ぐつぐつ「美味しくなぁれ」と炊きあげ、オーブンから出て来る焼き色、ジュウウという音色、焼き立てをサクサクしながら頬張る感じ、、、
勿論、どの季節のお菓子にも魅力はありますが、秋から冬に移ろう快適な気候や綺麗な景色に囲まれて、暖かい珈琲や紅茶と一緒にいただく旬のお菓子達は本当に贅沢に感じます😊😊
で、そんなワケで秋の素晴らしさを力説したところ、すっかり納得されたようで秋の味覚全開のお誕生日ケーキでお祝いされることになりました。
ご理解いただき誠に有難うございます！
(kuro)
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
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