17日[OPEN]11:00~

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立夏を過ぎ、暦のうえでは既に夏。確かに暑いです💦
お久しぶりです、kuroです。
レース出張から帰ってきました。2週間連続の富士は高原だけに涼しくて(しかも先週は雨で寒かったです)、この急な気温上昇には参ってしまいます・・。

シュクレでも高温はとても厄介で、砂糖、バター、チョコレートなど熱に敏感な材料ばかりで・・製作上はもちろん完成後の保存にも特に気を使います。サロン側でも珈琲豆や茶葉の管理を怠らないように、気が抜けません。食材を扱うというのは本当に大変です💦

そんな今日は「高血圧の日」
神経尖らせたり、暑くて水分不足になったり・・圧力高めな日々が続きそうですが、いろんな意味で世間の速い変化についていけない笹船シュクレ丸、今日も荒波に向け出港です。

あ、皆様。
高血圧には本当に気をつけましょうね!
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*グレンツェントトルテ(くるみ生地とミルクチョコレート)
*チーズケーキアメリカン
*フロレンティーナシュニテン

*クッキーアソート
*はぐれ焼菓子正当派

賞味期限間近のためセール中
*レモンのカトルカール
*リッチフルーツケーキ(フルーツパウンドケーキ)

*アフタヌーンローズオレンジパウンドケーキ)
*ガレットブルトンヌ
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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🔴5月のチャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ(プレーン)』
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お菓子教室シュクレ
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