Salon de Thé Sucre

曇天の梅雨時期らしいシュクレ近郊です。
お久しぶりです、kuroです。
6月は毎週、何かしらサーキットへ出掛けていますので、孤軍奮闘のシュクレ先生には時折ガス抜きが必要なようですが・・とはいえ、息抜きに粉を練ったり刺繡をされているので、たぶん機嫌のほうは大丈夫でしょう。きっと💦

本日もお菓子教室レッスンが無事に終了しました。このあと14時から店頭販売とイートインサービスを開始します。

教室では〈シュークリーム〉を作っておられましたが、ご家庭のテーブルに置いてあるとテンションが爆上がりの、多くの皆さんに愛されるお菓子ですよね😸一個、また一個（鎌倉ハムのＣＭか💦）と・・ついつい手が止まらなくなる魔性のお菓子でもあります。
焼きたてシュー生地の風味に丁寧に炊いたカスタードクリームのトロっと感。鼻に抜けるバニラの香り。シンプルなお菓子ほど、心が平和で満たされる気がします。

さて、そんな今日は「ミルクキャラメルの日」
大正2年の今日、森永製菓から「ミルクキャラメル」が発売されたことから制定されたそうです。

あやかってシュクレでもキャラメル成分多めのお菓子を販売していますが、シュークリームに必要なカスタードクリームと同様、キャラメルにも丁寧な愛情込めて炊く作業が欠かせません。特に現在販売中のスイス菓子〈エンガディナ〉からはキャラメルとくるみの風味が最高の相性を感じます。

ちゃんと時間を掛けて丁寧にお菓子を作ることは、忙しい現代ではなかなか難しいことかもしれませんが、それでも、食べる人にとってはくちに入れた瞬間に注がれた愛情と技術を感じるものです。
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊インペリアル
＊ムラングアラシャンティ
＊ガレットブルトンヌ
＊エンガディナ（7㎝サイズ）
＊フロレンティーナシュニテン
＊その他焼き菓子製作中
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
￥5,070（税込）
【開催期間】
第１弾　2023年6月16日～6月18日
第２弾　2023年6月30日～7月2日
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472268/2023

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【ご予約受付中】
🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』 
￥3,200（税込）
【販売期間】
2023年6月17～18日※6/14予約締切
※３号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送不可

詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://jp.bloguru.com/sucre/473181/2023

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【イベントレッスン募集中】
➤7月開催分のスケジュールも発表しています
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🔴6月のチャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ（プレーン）』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472327/6

💎『キャロットケーキ（アメリカンタイプ）』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472329/6

💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472331/6

🔴6月のバリエーションレッスン
💎『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/472328/6

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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