Salon de Thé Sucre

先月から焼き菓子のご注文を多く頂戴して生地を作り、焼いて、ラッピングを繰り返しています。

店頭では数種類を用意していますので実際に見てお選びいただけます。

昨日は「ガレットブルトンヌ」を焼いていました。時間をかけて焼いて香ばしく仕上げてます。塩キャラメルを焼き菓子にしたような味と考えています。

海を挟んで対比にあるイギリスの「ショートブレッド」はあまり焼き色を付けないで粉と砂糖とバターの３種類の材料だけで作り、バターの新鮮な香りを残すように焼いています。

焼き菓子は各地に在って種類豊富ですが、使ってる材料はそれほど豊富でないのでどのようにして異なった味になってるのかを知ることにワクワクします。
（sucre）

 

🍀🍀【11/14 店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛モンブラン
💛モンブラン・プティ

💛タルトタタン（14時以降のご用意）
 
🍁エンガディナ・ズーシュ（小さなエンガディナ）
🍁クッキーアソート
🍁ガレットブルトンヌ
🍁ショートブレッド
🍁マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ

 

※少量生産のため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【予約受付中】
🍎アップルパイ※１人分サイズ
〈販売期間〉
2024年11月8日～12月末　
《一回のご注文につき》
🔴２個　　：  ￥700（税込）/個
🔴３～４個：  ￥680（税込）/個
🔴５個以上：  ￥650（税込）/個
※発送不可
※お渡し2営業日前までのご注文をお願いします
 ☟こちらでご案内しています☟
https://jp.bloguru.com/sucre/515088/2024
 
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🦜マンツーマン指導の単発レッスン

 

🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ケークサレ
🍀りんごのクランブルケーキ
🍀キャロットケーキ
🍀ブロンディ
 
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🍀お抹茶シフォンケーキ
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